Salată Poiana cu Ciuperci

Apr 17, 2023
Rețete Culinare
Salată Poiana cu Ciuperci

INGREDIENTE

1 borcan de 750 g de ciuperci intregi

1 piept de pui

2 cartofi

2 morcovi

5-6 catraveti murati

5-6 linguri de maioneza

50 g cascaval ras

3-4 fire de ceapa verde

patrunjel verde

Mai intai curatam cartofii si morcovii si ii punem la fiert. Pieptul de pui il fierbem separat in alta cratita.

Ciupercile le dam intr-un clocot ( le punem la fiert max. 15-20 de min).

Pe o farfurie plata punem folie alimentara, apoi punem un cerc de la forma de tort cu peretii detasabili.

Punem prima data ciupercile ( alegem ciperci cam de aceeasi marime) si presaram peste ele ceapa si patrunjelul tocate marunt.
Adaugam un strat de cartofi dati pe razatoarea mare, presam usor cu lingura si apoi punem 2-3 linguri de maioneza si o intindem bine.

Venim cu  urmatorul strat de castraveti tocati mai mari sau taiati rondele, iar urmatorul strat il punem de morcovi  dati pe razatoarea mare. Punem apoi piept de pui tocat cat mai mic.Punem iarasi maioneza si presaram cascaval dat pe razatoare.

Presaram sare.

Dam salata 1-2 ore la rece, apoi punem un alt platou deasupra cercului in care am asamblat salata si o rasturnam pe acel platou. Va rezulta o salata foarte aspectuoasa.

Recent Posts

Salată Poiana cu Ciuperci

Apr 17, 2023
Rețete Culinare

Cighiri Moldovenești

Apr 17, 2023
Rețete Culinare

Pască Cu Branză de Vaci

Apr 17, 2023
Rețete Culinare

Gutui Umplute cu miere și nuci

Apr 17, 2023
Rețete Culinare

Sarmale in cuib (5 tipuri)

Apr 17, 2023
Rețete Culinare