Ciupercile albe sau Champignon sunt consumate pe scară largă atât datorită valorii lor nutritive, cât și datorită gamei largi de proprietăți medicinale.
Au proprietăți de combatere a cancerului. Mai mulți compuși antioxidanți, inclusiv polifenoli, polizaharide, ergotioneină, glutation, seleniu și vitamina C, se crede că se află în spatele proprietăților potențiale ale ciupercilor de combatere a cancerului.
Pot îmbunătăți sănătatea inimii. Stresul oxidativ, inflamația și nivelurile ridicate de colesterol și trigliceride sunt strâns legate de bolile de inimă, iar conținutul de ergotioneină și beta glucan din ciupercile albe poate contribui la reducerea acestui risc.
Ciupercile Champignon pot oferi unele beneficii suplimentare pentru sănătate, printre care:
Controlul glicemiei. Polizaharidele din ciupercile albe pot ajuta la scăderea nivelului de zahăr din sânge și la îmbunătățirea rezistenței la insulină.
Login Or Registerto submit your questions to seller
No none asked to seller yet